Rezept: Fladenbrotpizza
Ein schnelles Rezept für Mittags oder Zwischendurch
für zwei Portionen:
- 1 türkisches Fladenbrot
- 2/3 Becher Schmand (oder Pesto Rosso)
- Belag, z.B. Salami oder Tomaten
- 1 Mozzarella oder 75g Reibkäse
Zubereitung:
1 türkisches Fladenbrot, quer durchgeschnitten
2/3 Becher Schmand oder 2/3 Glas Pesto Rosso mit einer Knoblauchzehe (feingehackt) verrühren. Die Brothäften damit bestreichen.
Nach Belieben belegen, z.B. mit Tomaten oder Salami.
Mit 1 Mozzarella in dünnen Scheiben oder 75g Reibkäse belegen.
Auf einem Gitterrost im vorgeheizten Ofen (190° Umluft) in 10 Minuten knusprig backen.
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